大学城周边奶茶店在午晚高峰与下课时段常面临门店排队时间长、现场点单信息不透明、后厨制作与取餐节奏难以协同等问题。顾客往往无法提前了解当日饮品余量与取餐时段安排，到店后才发现售罄或需长时间等待；门店运营人员则需要分别维护菜单、杯型、加料、库存、订单与取餐安排，数据分散在表格或口头沟通中，难以及时掌握各制作档口销售与待取餐压力。在移动互联网深度普及、微信小程序广泛使用的背景下，建设一套贯通浏览选饮—杯型糖度冰度加料定制—加购下单—预约取餐—支付核销—评价反馈全链路，并能结合大模型智能问答与数据可视化大屏增强服务体验的奶茶店在线点餐系统，已成为连锁茶饮门店数字化经营的现实需求。
针对上述问题，本项目设计并实现了奶茶店在线点餐系统。系统采用前后端分离架构，分为微信小程序用户端与 Web 管理端。前端基于 Vue3、Element Plus、ECharts、Axios 等技术构建，后端基于 Spring Boot3、MyBatis Plus、MySQL、Spring AI 等技术栈搭建。小程序端面向到店顾客与周边学生，支持按门店与制作档口浏览饮品、选择杯型/糖度/冰度/加料定制、购物车结算、选择取餐日期与时段下单、微信支付及订单状态跟踪与评价；管理端面向门店运营人员，提供门店与制作档口维护、饮品与杯型/加料管理、每日库存管理、订单处理、公告与轮播配置及系统权限与日志审计。在完整业务闭环之上，系统重点实现了七项差异化能力：一是饮品个性化定制链路，支持杯型、糖度、冰度与加料多维度组合，下单时按杯型价与加料价实时计算单价；二是预约取餐与每日库存联动，下单时校验并锁定当日饮品余量，取消或完成订单后释放库存；三是订单全生命周期状态流转，覆盖待支付、已支付、待取餐、已完成与已取消各阶段及取餐码核销；四是双端分角色登录隔离，管理员仅可登录 Web 管理端，学生仅可登录微信小程序；五是集成阿里千问大模型的 AI 茶饮小助手，支持多会话对话与快捷问答；六是管理端 ECharts 数据可视化大屏，集中展示订单趋势、热销饮品、制作档口销量与取餐时段分布等运营指标；七是点餐基础数据配置化管理，门店、制作档口、饮品、杯型、加料、库存、取餐时段等模块采用统一后台维护模板，提升日常配置效率。
本项目的意义主要体现在以下几方面。在对顾客，可在手机端提前查看饮品菜单与余量、按需定制杯型糖度冰度加料、预约取餐时段，减少高峰排队与盲目选饮，取餐码与订单状态让取餐过程更可预期。在对门店运营与管理方，门店、制作档口、饮品、杯型、加料、库存、订单与评价在同一平台维护，订单明细完整记录定制信息，便于后厨按单制作，数据大屏便于掌握各档口销售与待取餐负荷。在对茶饮门店数字化，系统以小程序触达年轻客群、以管理端支撑日常运营，形成可沉淀的业务数据，为备料计划与档口调配提供参考。在智能服务体验，AI 茶饮小助手可解答点餐流程、取餐规则、杯型糖度冰度加料选择等常见问题，降低人工咨询压力。
关键词：奶茶店在线点餐系统、奶茶店点餐系统、茶饮预约取餐系统、高校奶茶店小程序系统、在线奶茶点单系统
课题列表：
基于 SpringBoot3+Vue3 的奶茶店在线点餐系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3 的茶饮门店在线点单系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3 的奶茶店预约取餐管理系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3+UniApp 的奶茶店点餐小程序系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3 的奶茶店运营管理系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3+大模型的奶茶店智能点餐系统的设计与实现
架构：B/S 结构、MVC 软件架构、RESTful API、前后端分离架构
后端：Spring Boot3、MyBatis Plus、JWT、Hutool、RBAC、Lombok、Spring AI
前端：Vue3、Element Plus、ECharts、Axios、Vite、UniApp、uni-ui、微信开发者工具
数据库：MySQL
其它：AI 智能助手、数据可视化大屏、文件上传服务
本系统包含小程序端与管理端。小程序端面向普通用户，提供移动端浏览选饮、个性化定制、预约下单与订单跟踪；管理端面向门店管理员，负责门店资源、饮品杯型加料、库存、订单运营与系统配置。各端功能如下：
注册：填写账号、密码、手机号与验证码完成注册，注册成功后返回登录页。
登录：支持手机号验证码登录与账号密码登录两种方式，须勾选用户协议；管理员账号不可登录小程序。
首页：展示轮播图、最新公告滚动、快捷入口、门店制作档口列表与今日热销饮品，支持下拉刷新。
饮品浏览：按关键词搜索饮品，按门店、制作档口、分类筛选，分页加载饮品列表，展示参考价与剩余份数。
饮品详情：查看饮品图片、所属门店与制作档口、简介、当日库存状态及历史评价；必选杯型、糖度、冰度，可多选加料并实时预览单价；支持调整数量并加入购物车或立即购买。
购物车：查看已加购饮品及完整定制信息，增减数量或删除条目，显示合计金额并跳转确认订单。
确认订单：选择取餐日期与取餐时段，确认饮品明细及定制选项，填写备注，提交前校验库存与时段后创建订单。
微信支付：对待支付订单展示应付金额，调用支付接口完成付款并跳转订单详情。
我的订单：按全部、待支付、已支付、待取餐、已完成、已取消筛选订单列表；支持去支付、取消订单、确认取餐等操作。
订单详情：查看订单状态、订单号、取餐码、取餐日期时段、饮品明细（含杯型/糖度/冰度/加料）、金额与备注；已完成订单可对未评价饮品发布评价。
发布评价：对已完成的订单饮品进行 1～5 星评分并填写文字评价。
平台公告：浏览公告列表，进入详情阅读富文本内容。
AI 茶饮小助手：与茶饮小助手进行多轮对话，支持新建、切换、删除历史会话，提供快捷问题入口，AI 回复支持 Markdown 展示。
个人中心：查看头像与昵称，上传头像，进入编辑资料；提供饮品浏览、购物车、我的订单、平台公告、AI 助手等快捷入口；支持退出登录。
编辑资料：修改姓名、性别、年龄、职业、邮箱、个人简介，手机号只读展示。
管理端面向管理员角色，拥有系统全部后台菜单权限。管理员拥有的全部功能如下：
登录：通过用户名和密码登录 Web 管理端，支持手机号验证码登录；学生账号不可登录管理端；登录成功后按角色加载动态菜单与 JWT 令牌。
工作台：展示欢迎信息与当前日期、星期及时段问候；提供订单管理、饮品管理、门店管理、用户管理、公告管理、角色管理、菜单管理、操作日志等快捷导航；展示最新系统公告时间线并支持刷新。
数据大屏：在新标签页打开全屏运营大屏，查看今日订单、待取餐、在售饮品、库存预警、注册用户、今日待取餐等 KPI，以及订单状态分布、热销饮品、近 7 日订单趋势、最新订单滚动、制作档口销量、取餐时段分布、今日完成率等图表。
门店管理：维护门店名称、位置、封面、简介、营业起止时间与启用状态。
制作档口管理：维护所属门店、制作档口名称、封面、联系电话、简介与启用状态。
分类管理：维护饮品分类名称、排序与启用状态。
饮品管理：维护所属门店、制作档口、分类，以及饮品名称、图片、参考价、简介、销量与上架状态。
杯型管理：为各饮品维护中杯/大杯等杯型规格及对应价格、排序与启用状态。
加料管理：维护全局加料的名称、单价、排序与启用状态。
库存管理：按饮品与日期维护供应总量、已售数量、锁定数量，查看剩余可售份数与库存状态。
取餐时段：维护时段名称、类型、起止时间、排序与启用状态。
订单管理：分页查询订单，查看订单详情，处理待取餐确认、订单完成与取消等状态变更。
评价管理：查看用户对饮品的评价记录，维护评价内容与展示状态。
用户管理：维护用户账号、姓名、角色、联系方式、简介、职业与启用/禁用状态。
角色管理：维护角色名称与标识，为角色分配菜单权限。
菜单管理：维护目录与菜单的树形结构，配置菜单名称、图标、路径与排序。
公告管理：发布与维护公告标题、封面、富文本内容与发布时间。
轮播图管理：维护首页轮播图标题、图片与跳转链接。
操作日志：查看管理员操作记录，支持删除单条日志。
登录日志：查看用户登录记录，支持删除单条日志。
个人中心
基本信息：查看和编辑个人资料。
修改密码：验证原密码后修改登录密码。
饮品多维度定制与计价机制：用户在饮品详情页必选杯型、糖度、冰度，并可多选加料；系统按「杯型价 + 加料价」实时计算单价，购物车与订单明细完整快照定制信息与价格，后厨可按单准确制作。该机制将「选饮—定制—计价—占库存—按约取餐」串联，满足奶茶店个性化点单的核心业务场景。
预约取餐与库存联动机制：用户在确认订单时需选择取餐日期与时段，系统在下单前校验当日饮品余量，创建订单后锁定对应库存，取消或完成订单时释放锁定数量，避免超卖并支撑错峰取餐。
订单全生命周期状态管理：订单从待支付经完成支付进入已支付，管理员或业务规则确认后进入待取餐，用户取餐后标记完成；各阶段支持取消并联动库存回滚。列表与详情页按状态展示取餐码、制作档口与时段信息，便于用户跟踪进度、管理人员掌握待取餐队列。
双端分角色登录隔离：后端登录接口通过客户端类型区分管理端与小程序端，管理员账号仅能访问 Web 管理端及数据大屏，学生账号仅能使用微信小程序完成点饮；前端路由守卫与 Tab 登录拦截共同约束访问范围，避免角色混用带来的权限风险。
AI 茶饮小助手：集成阿里千问大模型，为小程序与管理端提供奶茶店场景对话能力，内置点饮流程、取餐规则、杯型糖度冰度加料建议等系统提示词；支持多会话创建、历史消息保存与快捷问题入口，AI 回复在小程序端以 Markdown 渲染，降低顾客咨询成本。
门店运营数据可视化大屏：管理端提供独立全屏数据大屏，汇总今日订单、待取餐、在售饮品、库存预警、注册用户等指标，并以环形图展示订单状态与取餐时段分布、柱状图展示热销饮品与制作档口销量、折线图展示近 7 日订单趋势、仪表盘展示今日完成率，辅助运营人员快速把握门店整体运行情况。
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