烘焙甜品门店在节假日与周末高峰时段常面临柜台排队时间长、现烤商品与预定款库存信息不透明、后厨出品与顾客取货节奏难以协同等问题。顾客往往无法提前了解当日可颂、蛋糕等商品余量与取货时段安排，到店后才发现售罄或需长时间等待；门店管理人员则需要分别维护菜单、库存、订单与取货安排，数据分散在表格或口头沟通中，难以及时掌握各出品区域销售与待取货压力。在移动互联网深度普及、微信小程序广泛使用的背景下，建设一套贯通浏览选品—加购下单—预约取货—支付核销—评价反馈全链路，并能结合大模型智能问答与数据可视化大屏增强服务体验的烘焙甜品店在线订购系统，已成为烘焙零售数字化建设的现实需求。
针对上述问题，本项目设计并实现了烘焙甜品店在线订购系统。系统采用前后端分离架构，分为微信小程序用户端与 Web 管理端。前端基于 Vue3、Element Plus、ECharts、Axios 等技术构建，后端基于 Spring Boot3、MyBatis Plus、MySQL、Spring AI 等技术栈搭建。小程序端面向到店与线上顾客，支持按门店与出品区域浏览烘焙商品、购物车结算、选择取货日期与时段下单、微信支付及订单状态跟踪与评价；管理端面向门店运营人员，提供门店与出品区域维护、商品与每日库存管理、订单处理、公告与轮播配置及系统权限与日志审计。在完整业务闭环之上，系统重点实现了六项差异化能力：一是预约取货与每日库存联动，下单时校验并锁定当日商品余量，取消或完成订单后释放库存；二是订单全生命周期状态流转，覆盖待支付、已支付、待取货、已完成与已取消各阶段及取货码核销；三是双端分角色登录隔离，管理员仅可登录 Web 管理端，顾客仅可登录微信小程序；四是集成阿里千问大模型的 AI 烘焙智能助手，支持多会话对话与快捷问答；五是管理端 ECharts 数据可视化大屏，集中展示订单趋势、热销甜品、出品区域销量与取货时段分布等运营指标；六是订购基础数据配置化管理，门店、出品区域、商品、库存、取货时段等模块采用统一后台维护模板，提升日常配置效率。
本项目的意义主要体现在以下几方面。在对顾客，可在手机端提前查看烘焙菜单与余量、预约取货时段，减少高峰排队与盲目选品，取货码与订单状态让购买过程更可预期。在对门店运营与管理方，门店、出品区域、商品、库存、订单与评价在同一平台维护，订单列表与数据大屏便于掌握各区域销售与待取货负荷，减轻线下统计与口头协调负担。在对烘焙零售数字化，系统以小程序触达顾客、以管理端支撑日常运营，形成可沉淀的业务数据，为备产计划与出品区域调配提供参考。在智能服务体验，AI 助手可解答订购流程、取货规则与甜品搭配等常见问题，降低人工咨询压力。
关键词：烘焙甜品店在线订购系统、烘焙店在线订购系统、甜品店预约取货系统、烘焙商品订购小程序、烘焙店订单管理系统
课题列表：
基于 SpringBoot3+Vue3 的烘焙甜品店在线订购系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3 的甜品店在线订购管理系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3 的烘焙店预约取货系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3+UniApp 的烘焙甜品店订购系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3 的烘焙商品在线订购系统的设计与实现
基于 SpringBoot3+Vue3+大模型的烘焙甜品智能订购系统的设计与实现
架构：B/S 结构、MVC 软件架构、RESTful API、前后端分离架构
后端：Spring Boot3、MyBatis Plus、JWT、Hutool、RBAC、Lombok、Spring AI
前端：Vue3、Element Plus、ECharts、Axios、Vite、UniApp、uni-ui、微信开发者工具
数据库：MySQL
其它：AI 智能助手、数据可视化大屏、文件上传服务
本系统包含小程序端与管理端。小程序端面向普通顾客，提供移动端浏览选品、预约下单与订单跟踪；管理端面向门店管理员，负责门店资源、商品库存、订单运营与系统配置。各端功能如下：
注册：填写账号、密码、手机号与验证码完成注册，注册成功后返回登录页。
登录：支持手机号验证码登录与账号密码登录两种方式，须勾选用户协议；管理员账号不可登录小程序。
首页：展示轮播图、最新公告滚动、快捷入口、门店出品区域列表与今日热销甜品，支持下拉刷新；底部导航为「首页、商品、订单、我的」。
商品浏览：按关键词搜索烘焙商品，按门店、出品区域、分类筛选，分页加载商品列表，展示价格与剩余份数。
商品详情：查看商品图片、价格、所属门店与出品区域、销售模式与提前天数、简介、当日库存状态及历史评价；有规格商品需选择规格，可填写祝福语或包装备注；支持调整数量并加入购物车或立即购买。
购物车：查看已加购商品，增减数量或删除条目，显示合计金额并跳转确认订单。
确认订单：选择取货日期与取货时段，系统按商品 lead_days 限制最早取货日期；确认商品明细，填写订单备注，提交前校验库存与时段后创建订单。
微信支付：对待支付订单展示应付金额，调用支付接口完成付款并跳转订单详情。
我的订单：按全部、待支付、已支付、待取货、已完成、已取消筛选订单列表；支持去支付、取消订单、确认取货等操作。
订单详情：查看订单状态、订单号、取货码、取货日期时段、明细、金额与备注；已完成订单可对未评价商品发布评价。
发布评价：对已完成的订单商品进行 1～5 星评分并填写文字评价。
平台公告：浏览公告列表，进入详情阅读富文本内容。
AI 智能助手：与烘焙小助手进行多轮对话，支持新建、切换、删除历史会话，提供快捷问题入口，AI 回复支持 Markdown 展示。
个人中心：查看头像与昵称，上传头像，进入编辑资料；提供商品浏览、购物车、我的订单、平台公告、AI 助手等快捷入口；支持退出登录。
编辑资料：修改姓名、性别、年龄、职业、邮箱、个人简介，手机号只读展示。
管理端面向管理员角色，拥有系统全部后台菜单权限。管理员拥有的全部功能如下：
登录：通过用户名和密码登录 Web 管理端，支持手机号验证码登录；顾客账号不可登录管理端；登录成功后按角色加载动态菜单与 JWT 令牌。
工作台：展示欢迎信息与当前日期、星期及时段问候；提供订单管理、商品管理、门店管理、用户管理、公告管理、角色管理、菜单管理、操作日志等快捷导航；展示最新系统公告时间线并支持刷新。
数据大屏：在新标签页打开全屏运营大屏，查看今日订单、待取货、在售商品、库存预警、注册用户、今日待取货等 KPI，以及订单状态分布、热销甜品、近 7 日订单趋势、最新订单滚动、出品区域销量、取货时段分布、今日完成率等图表。
订购管理：包含门店管理、出品区域、商品分类、商品管理、规格管理、每日库存、取货时段、订单管理、评价管理等子菜单。
门店管理：维护门店名称、位置、封面、简介、营业起止时间与启用状态。
出品区域管理：维护所属门店、出品区域名称、封面、联系电话、简介与启用状态。
商品分类：维护商品分类名称、排序与启用状态。
商品管理：维护所属门店、出品区域、分类，以及商品名称、图片、价格、销售模式（现售/预定）、提前天数、口味、简介、销量与上架状态。
规格管理：为商品维护多规格名称、规格价格、排序与启用状态，下单时按规格计价并快照到订单明细。
库存管理：按商品与日期维护供应总量、已售数量、锁定数量，查看剩余可售份数与库存状态。
取货时段：维护时段名称、类型、起止时间、排序与启用状态。
订单管理：分页查询订单，查看订单详情，处理待取货确认、订单完成与取消等状态变更。
评价管理：查看用户对商品的评价记录，维护评价内容与展示状态。
用户管理：维护用户账号、姓名、角色、联系方式、简介、职业与启用/禁用状态。
角色管理：维护角色名称与标识，为角色分配菜单权限。
菜单管理：维护目录与菜单的树形结构，配置菜单名称、图标、路径与排序。
公告管理：发布与维护公告标题、封面、富文本内容与发布时间。
轮播图管理：维护首页轮播图标题、图片与跳转链接。
操作日志：查看管理员操作记录，支持删除单条日志。
登录日志：查看用户登录记录，支持删除单条日志。
个人中心
基本信息：查看和编辑个人资料。
修改密码：验证原密码后修改登录密码。
预约取货与库存联动机制：顾客在确认订单时需选择取货日期与时段，系统在下单前校验当日商品余量，创建订单后锁定对应库存，取消或完成订单时释放锁定数量，避免超卖并支撑错峰取货。该机制将「选品—占库存—按约取货」串联，使线上预约与后厨出品节奏保持一致。
订单全生命周期状态管理：订单从待支付经完成支付进入已支付，管理员或业务规则确认后进入待取货，顾客取货后标记完成；各阶段支持取消并联动库存回滚。列表与详情页按状态展示取货码、出品区域与时段信息，便于顾客跟踪进度、管理人员掌握待取货队列。
双端分角色登录隔离：后端登录接口通过客户端类型区分管理端与小程序端，管理员账号仅能访问 Web 管理端及数据大屏，顾客账号仅能使用微信小程序完成订购；前端路由守卫与 Tab 登录拦截共同约束访问范围，避免角色混用带来的权限风险。
AI 烘焙智能助手：集成阿里千问大模型，为小程序与管理端提供烘焙场景对话能力，内置订购流程、取货规则与甜品选购建议等系统提示词；支持多会话创建、历史消息保存与快捷问题入口，AI 回复在小程序端以 Markdown 渲染，降低顾客咨询成本。
烘焙门店运营数据可视化大屏：管理端提供独立全屏数据大屏，汇总今日订单、待取货、在售商品、库存预警、注册用户等指标，并以环形图展示订单状态与取货时段分布、柱状图展示热销商品与出品区域销量、折线图展示近 7 日订单趋势、仪表盘展示今日完成率，辅助运营人员快速把握门店整体运行情况。
销售模式与提前预定机制：商品区分「现售」与「预定」两种销售模式，同时商品支持多规格售卖，预定类商品配置 lead_days 提前天数。下单与确认订单页校验取货日期不早于 today + lead_days，现售可颂 lead_days=0 当天可取，蛋糕 lead_days=2 需提前两天预定，使现烤与定制款备货节奏可配置化。
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